Вьетнамские заводы по переработке морепродуктов активно закупают новое оборудование и автоматизируют цеха. В планах правительства рподнять объёмы производства до 7 миллионов тонн к 2030 году. Экспорт вырастет, но вместе с ним ужесточатся требования к контролю качества, сертификатам и цепочкам поставок.
Попытка закупать морепродукты без локального партнёра — прямой путь к убыткам
За годы поездок по перерабатывающим заводам и выставкам вместе с заказчиками я неоднократно наблюдал одну и ту же картину: новички принимают низкую цену за удачную сделку. Без контроля на месте и знания местной специфики неопытные закупщики быстро становятся лёгкой добычей для недобросовестных вьетнамских фабрик.
Новичков на рынке обманывают каждый день. Неправильная маркировка пангасиуса, сомнительные переработчики тунца, подмена продукции и скрытые посредники. Импортёры креветок из США, Евросоюза и ОАЭ замечают эти проблемы, когда исправлять ситуацию уже поздно. Не становитесь следующим. Вот что вам не рассказывают о поставщиках и производстве морепродуктов во Вьетнаме.
Одного английского языка недостаточно для закупки морепродуктов во Вьетнаме
«Фабрика выглядит чистой, директор говорит по-английски. Что может пойти не так?» Мы слышали это много раз. А потом поставщик внезапно перестаёт понимать ваши сообщения и исчезает. Понимание слов не гарантирует выполнение договорённостей. Говорить легко. Нести ответственность сложнее. За вежливостью и формальностями часто скрываются реальные проблемы, которые обнаруживаются только на таможне. При экспорте морепродуктов ошибочные предположения обходятся дороже логистики. Чёткие условия помогают иностранным покупателям избежать дорогих конфликтов с вьетнамскими поставщиками. Vietnamia замечает разницу между вежливой задержкой и реальной проблемой до того, как она приведёт к убыткам.
За закрытыми дверями производство вашей премиальной партии могут передать несертифицированному субподрядчику, который не соблюдает требования холодовой цепи. Такая модель иногда работает в текстильной или мебельной промышленности. При экспорте морепродуктов каждая дополнительная пара рук повышает риск. Скрытый субподрядчик портит товар, официальная фабрика сохраняет безупречную репутацию, а после обнаружения проблемы все начинают перекладывать ответственность. Убытки при этом несёт ваш бренд. Морепродукты отличаются от текстиля: они портятся, впитывают загрязнения и получают отказ во ввозе. Vietnamia устраняет последствия работы ненадёжных поставщиков и посредников, предоставляя покупателям прямой доступ к проверенным перерабатывающим предприятиям.
«У нас был контракт. Они его нарушили».
Контракт во Вьетнаме почти ничего не стоит без возможности защищать свои интересы на месте и без условий, проверенных после перевода. Мы видели десятки контрактов на поставку вьетнамских креветок, которые разваливались из-за расплывчатых формулировок и отсутствия местного контроля. Особенно часто поставщики пользуются неопытностью новых покупателей из США и стран Ближнего Востока. Даже официально работающая компания способна проигнорировать условия договора, если понимает, что иностранный клиент не станет тратить огромные суммы на судебный процесс во Вьетнаме. Контракт не спасёт, если креветки упаковали на предприятии, которое вы никогда не проверяли и не одобряли. Большинство споров связано с незадокументированной подменой товара или неофициальным перенаправлением заказа другому производителю. В такой ситуации поставщик обычно получает преимущество, а покупатель принимает убытки на себя. Vietnamia контролирует процесс непосредственно во Вьетнаме и устраняет опасные разночтения ещё до отправки продукции.
«Я думал, что худшее, что может произойти, это задержка».
Нет. Худший сценарий выглядит иначе: полный контейнер испорченных морепродуктов, отказ в порту и постоянная негативная отметка в истории импортёра. Сбой холодовой цепи или отключение электричества в жаркий сезон во Вьетнаме провоцируют рост бактерий. Премиальные замороженные морепродукты превращаются в размокший товар, непригодный для продажи. Неважно, идёт ли речь о замороженных креветках из Вьетнама или охлаждённом тунце для ОАЭ. Одного нарушения температурного режима достаточно, чтобы дорогая партия получила отказ в американском порту. Что приехало в коробках? Отходы с производственной линии. Вьетнамские поставщики морепродуктов впечатляют покупателя во время согласования образцов, а после его отъезда меняют подход. В реальный контейнер часто попадает смесь из самой дешёвой продукции, доступной на рынке в неделю погрузки. Если никто не контролирует каждую партию, подмена остаётся незамеченной. Vietnamia проводит контроль качества в стране происхождения и проверяет экспортную партию до замены продукции.
Вы доверились известному названию и сертификату. Поставщик использовал это доверие, чтобы продать дешёвый заменитель по премиальной цене. Даже сертифицированные предприятия иногда передают рискованные этапы производства сторонним подрядчикам, ничего не сообщая клиенту и не принимая на себя ответственность. Vietnamia отслеживает реальное место производства, а не только название компании в экспортной лицензии.
Как закупать морепродукты во Вьетнаме и не потерять доступ к рынку?
Местные требования часто намного мягче международных. «Цены выглядели прекрасно, пока таможня не заблокировала мой контейнер», рассказал один из наших клиентов о предыдущем опыте закупки. Именно так заканчивается работа с поставщиком, который применяет запрещённые антибиотики или не проходит проверку прослеживаемости по требованиям Евросоюза и США. Не путайте разрешение на вывоз из Вьетнама с соответствием мировым нормам. Товар проходит местную инспекцию, но получает отказ в Евросоюзе. Каждый дополнительный посредник в цепочке поставок повышает риск.
Неправильно выбранный поставщик морепродуктов уничтожает не только вашу прибыль. Он лишает вас доступа к рынку. При экспорте морепродуктов из Вьетнама нужны доказательства, а не знакомства. Одного контакта на перерабатывающей фабрике недостаточно. Как ведущая платформа для поиска поставщиков во Вьетнаме, Vietnamia связывает покупателей с предприятиями, которые соблюдают международные требования. Свяжитесь с нами, чтобы получить бесплатную консультацию.